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Hulk muffins de espinaca *Eva y plátano

Llenos de nutrientes, estos muffins son la prueba de que lo saludable también puede ser delicioso.  Los prepare para el refrigerio de la escuela de mi hija pensando que a los niños les encantaría un postre divertido, rico y que les aportara calorías buenas y así fue como llegue a esta receta.  Hacer que los niños coman “verde” siempre es difícil pero con estos muffins lo lograran.  El mejor ingrediente, la espinaca hidropónica Eva, sin químicos y fresca; un super tip después de usarla,  pueden plantarla en su casa!!! #manneology #lechugaseva #tasteology #recipes

Pizzetas de bits de brócoli *Eva

Una manera saludable de quitarte el antojo de pizza y lo mejor es que es gluten free! El secreto de usar bits de brócoli *Eva es que deben estar lo mas secos posible después de hervirlos para que te queden tus pizzetas super crunchy.  Mi hija es fan de esta receta y así logro que coma vegetales de una manera divertida. Cuando se la hago no le pongo peperoncino.

Ensalada de noodles de betabel *Eva con mandarina y menta.

Esta ensalada es facílisima de hacer, solo se necesitan 3 ingredientes, es nutritiva, colorida y deliciosa.  Solo 5 minutos para tenerla lista y el limite es la imaginación.  Le agregue almendras y vinagreta de aceite de oliva, balsamico y una pizca de sal. Una delicia.  Los noodles de betabel le van bien a todo y esta increíble para nosotras las mamás que trabajamos que ya vengan hechos y pre lavados; aproveche también que es epoca de mandarinas para hacerlos pero pueden probar con otras frutas dependiendo la temporada. Gran idea para mandarla como lunch de los niños!

Panqué de calabaza, dátil y nuez

He hecho varias recetas que llevan dátiles y la verdad hay unas que me saben a fruit cake (el cual no me encanta) así que tratando de encontrar recetas ricas me tope con esta.  El sabor de la calabaza y las especias hacen que te transportes a Navidad sin que el dátil sea el protagonista. Ideal para prepararlo todo el año como un delicioso desayuno lleno de energía y sabor.