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Banana bread skillet

Me volví fan del skillet así que les compartiré muchas recetas ricas y fáciles para hacer con este super sartén. Este es un panqué de plátano muy sencillo para que le pierdan el miedo a cocinar postres de diferente manera.

Ingredientes: 3 plátanos machacados, 1 taza de azúcar de coco, 1/4 taza mantequilla derretida, 1 huevo, 1 cdita vainilla, pizca de sal, 1 cdita bicarbonato de sodio, 2 tazas de harina normal o integral, 1 taza de chispas de chocolate.

Preparación: Precalienta el horno a 180 C. Agrega el plátano, azúcar, mantequilla, huevo y revuelve bien. Mezcla los demás ingredientes y al final la harina y 1/2 taza de chispas de chocolate. Ponlo en tu sartén de hierro (de 30 cm) y agrega las chispas restantes. Hornea entre 25 y 30 min. YUM!

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