Mes: mayo 2020

Mayo cake

Esta receta se origino en La Gran Depresión cuando la crisis económica atacó al mundo pero no a su ingenio y así fue como nació el famoso pastel de mayonesa.  Suena raro pero si lo piensan, la mayonesa esta hecha de muchos ingredientes que van en un pastel, mantienen su humedad y le da un sabor cremoso sin ser protagonista. Nadie lo notará!

Sé Fuerte

Uno es fuerte,
   cuando se para firme,
aunque sople el viento…
   cuando esta dispuesto a empezar,
aunque sea con escombros…
   cuando recoge flores,
aunque sea con espinas…
   cuando marca camino,
aunque se levante el polvo…
   cuando le ha tomado la medida a la vida,
y está dispuesto a conquistarla….

Chocolate chip banana cookies

Las galletas se han vuelto un comfort food personal en este periodo de incertidumbre por el que pasamos… Una galleta desde que se hace hasta que se come brinda momentos de pequeña felicidad y es una gran actividad para hacerlas con tus hijos. Esta es la versión intermedia entre una receta normal y saludable pero igualmente deliciosa.  El plátano sustituye al huevo y le aporta calorías de las buenas.