Hace poco estuve junto con otras mommy bloggers en un desayuno donde DSM, una de las compañías globales que buscan el bienestar mundial, en la ciencia y la salud, nos compartió esta herramienta para padres de familia que nos ayudará a encontrar respuestas a nuestras principales preocupaciones como por ejemplo, si estamos alimentando bien a nuestros hijos.
La coliflor es una verdura con un alto valor de vitamina C, vitamina K, proteína, magnesio, fósforo, entre otras y es una muy buena fuente de fibra, vitamina B6, ácido fólico, etc. También es buena para prevenir el cáncer de próstata, ovarios y cervical así que empieza YA a consumir este vegetal crucífero.
Una manera muy fácil, nutritiva y deliciosa es esta receta de arroz frito con bits de coliflor *EVA que le encantara a tu familia, además de hacerlos comer verduras sin saber que el arroz no trae arroz =). Puedes hacerlo como una comida completa y agregarle alguna proteína como pollo o camarón, y jugar con la combinación de verduras.
Ingredientes: 1 paquete de bits de coliflor *EVA, 2 zanahorias picadas finamente, 1 calabaza cortada finamente, 1/2 cebolla cortada finamente, 200 gr de brotes de soya, 1 trozo de jengibre fresco cortado finamente, 1 diente de ajo cortado finamente, 3 cucharadas de soya, 2 cucharadas de aceite de ajonjolí, aceite de aguacate, 2 huevos.
Preparación: Pica finamente todos los ingredientes y ya que esten listos, calienta un poco de aceite de aguacate en una olla o sartén y sofríe la cebolla, el ajo y el jengibre.
Ya listos agrega las verduras y mueve unos minutos mas hasta que se ablanden y echa los brotes de soya. Sigue moviendo hasta que todo este integrado y agrega los bits de coliflor *EVA. Agrega la soya y el aceite de ajonjolí al gusto.
Ya que este listo de sazón, rompe un huevo al lado del sartén (déjale un espacio) y cuando ya vaya a estar listo revuelve con los demás ingredientes, has lo mismo con el segundo huevo.
Agrega mas soya o aceite de ajonjolí si es necesario. Adorna con ramas de perejil fresco.
Conocí esta marca gracias a un regalo que nos hicieron cuando nació Martina. Era una canasta hermosa y me enamore al ver que dentro venía un traje de baño mini, su gorrito con los mismos detalles de la canasta y un traje de baño igual para Rodrigo. Un regalo para toda la familia, que gran idea! Leer más
Korimi Kids es una marca mexicana creada por Annia Ezquerro y Montse Dominguez, como su nombre lo dice, empezaron haciendo ropa increíble para niños basándose en la riqueza de nuestra cultura y sus leyendas y hace poco incursionaron en ropa para mujer y decoración. La serie de kimonos es una belleza, tienen de varios tonos, son de algodón y las ilustraciones corren a cargo de la artista Rachel Levit y están bordados a mano por artesanos en Temoaya. Mi favorito, el NANTLI, esta inspirado en la maternidad.
De la mano de 30 mujeres en 3 estados (Chiapas, Oaxaca, Chimalhuacan) y 6 comunidades, Korimi se encarga de la creatividad y el diseño mientras que estas mujeres le dan vida a los productos con su gran habilidad creando piezas no solo hermosas, originales y sustentables sino también piezas de arte.
Korimi significa “arcoiris” en tarahumara y las creadoras ven la vida como un ciclo continuo por eso están comprometidas en crear productos de primera calidad, que cuiden el ambiente y que generen un trabajo digno y justo.
Sin duda un #pieceoftheweek y de todo el año ya que sus telas son muy frescas y sus diseños originales no pasan de moda.
Chequen su página www.korimikids.com
KIMONO NANTLI DE KORIMI KIDS
Esta es una buena opción vegetariana para personas que no coman proteína animal sobretodo en esta época donde lo típico son los romeritos, pavo y bacalao.
AOL son military jackets hechas con el fin de transmutar lo mundano en un símbolo de evolución divina, transformando las chamarras que se usaron en servicio de guerra para darles otra energía y rehacerlas como un uniforme que se convierte en una pieza de arte.
Esta ensalada es facílisima de hacer, solo se necesitan 3 ingredientes, es nutritiva, colorida y deliciosa. Solo 5 minutos para tenerla lista y el limite es la imaginación. Le agregue almendras y vinagreta de aceite de oliva, balsámico y una pizca de sal. Una delicia. Los noodles de betabel le van bien a todo y esta increíble para nosotras las mamás que trabajamos que ya vengan hechos y pre lavados; aproveche también que es epoca de mandarinas para hacerlos pero pueden probar con otras frutas dependiendo la temporada. Gran idea para mandarla como lunch de los niños!
Hace poco conocí esta marca de purés 100% naturales hechos con ingredientes de calidad, prácticos, libres de azúcares, sal, conservadores y listos para consumirse con una gran variedad de sabores como lenteja, betabel, camote, jitomate, frijol, jugo verde y rojo, etc.
Solo dejas descongelar tu bolsita y están listos para servir ya sea en sopas, smoothies, pastas, platos fuertes, desayunos, para tu bebe, para sus primeras papillas, tu familia etc.
Decidí probar el puré de zanahoria para preparar un postre, que quizá no sea lo mas usual pero me sirvió a la perfección! Se los recomiendo. Pueden hacer su pedido y pedir el recetario que esta super.
Esta vez el mundo de los sueños y de Alicia en el País de las Maravillas fue el tema principal de la Colección Otoño / Invierno 18 de la marca española.
Fantasía, cuentos, cisnes y la visión de Méliès, maestro del Ilusionismo y cineasta francés, Cecil Beaton, cronista, ilustrador y fotógrafo inglés, cuya casa fue incluida entre las ilustraciones que decoran las telas de diferentes piezas de la colección y que nos remiten inmediatamente a los dibujos de los cuentos infantiles de finales del siglo XVIII y principios del XIX, y Tim Walker, fotógrafo de moda inglés fungieron como apoyo visual para retratar esta temática.
Solo 3 ingredientes se necesitan para hacer estas deliciosas galletas. El sabor tan cremoso del tahini y lo dulce del dátil hacen que las galletas se deshagan en tu boca. Aparte de nutritivas, son ideales para quitar el antojo.
Pueden encontrar todos los ingredientes en Estado Natural en Polanco o la Roma o tratar de hacer el tahini en su casa. Para los que no conozcan el tahini, es una crema hecha con semillas de ajonjolí , se usa para preparar muchos platillos mediterráneos y es super nutritivo al aportar calcio, fósforo, zinc y magnesio y como super dato, en la lactancia ayuda a incrementa la producción de leche, y aporta minerales, proteínas y ácidos grasos de muy buena calidad que favorecerán tanto a la madre como al bebé.
Ingredientes: 1 1/2 taza de hojuelas de avena organica, 1/2 taza de tahini, 1 1/2 taza de dátiles cortados sin hueso.
Preparación: Precalienta el horno a 180ºC. Corta los dátiles y añade los ingredientes a un procesador de alimentos o licuadora hasta que se forme una masa gruesa.
Con tu mano forma 12 galletas y colócalas en una charola sobre papel encerado o engrasa con aceite de coco. Hornea durante 10 minutos y deja enfriar.Puedes comerlas con un poco de crema de cacahuate untada.
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