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Leche de almendras casera

La leche de almendras tiene alto contenido en calcio, fibra, tiene vitamina B2, mejora problemas gastrointestinales y es libre de lactosa, gluten y colesterol.

No se compara su sabor con la del súper, una vez que la hagan no podrán volver a comprarla! 

Ingredientes: 1 taza de almendras remojadas en agua filtrada toda una noche o 12 horas, 1 litro de agua, 3 dátiles sin hueso, 1 cdita de vainilla, pizca de sal rosa del Himalaya, manta de cielo o bolsita para filtrar o colador muy finito. 

Preparación: Tira el agua de tus almendras y ponlas en una licuadora potente con un litro de agua. Agrega todos los ingredientes y licúa  por 2 minutos a velocidad media y 30 seg a máxima velocidad. Con tu manta de cielo ve escurriendo la leche poco a poco tratando de que salga toda.  Colócala en un recipiente con tapa hermética y disfruta con tu cereal, avena, licuados o solita. Dura en el refri 3 o 4 días máximo. 

Guarda el bagazo de las almendras  en un tupper. Puedes hacer un dip, crackers, pasteles, galletas. NO LO TIRES TODO ES NUTRIENTE. Regresa a Manneology para recetas de cómo usarlo! 

CHECA EL VIDEO DE COMO HACERLA EN MI IG @MANNECITA

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