Estos muffins son una gran idea para cuando tienes guardados muchos tuppers de puré de manzana y no sabes que más hacer. Es una receta deliciosa para tu bebé y para toda la familia y los puedes dar de desayuno o de cena. Me gusta servirlos calientes con un poco de miel de maple.

Servings+ 12

Ingredientes: ¼ tz de aceite de oliva, 1 huevo grande, 1 tz de puré de manzana, 1 tz de harina de trigo, 2 cditas de polvo para hornear, canela.

Preparación: Precalienta el horno a 200ºC y engrasa un molde para muffins con un poco de aceite de oliva.

En un bowl agrega el aceite de oliva, el huevo y el puré y combínalo con el harina, polvo para hornear y la canela. Vierte 2/3 de la mezcla en los moldes y hornea por 15 minutos.

Déjalos enfriar y sírvele a tu bebé el muffin en pequeños cubitos.

Almacenamiento: Puedes guardar las sobras a temperatura ambiente en un contenedor cerrado hasta por 2 días, refrigerado 1 semana y congelado por 3 meses.